Com fer boira amb gel sec en 3 passos
En resum: tira pèl·lets de gel sec en aigua calenta, en un recipient ample i obert. La boira surt a l'instant, pesa més que l'aire i es queda arran de terra.
Què necessites?
- Gel sec en pèl·lets de 3 mm: són petits i fan la boira de seguida.
- Un recipient ample i obert: un calder, una ponxera, una safata fonda. Mai amb tapa: la pressió del gas el pot rebentar.
- Aigua calenta. Com més calenta, més boira.
- Guants tèrmics i unes pinces. El gel sec és a −78,5 °C i crema si el toques amb la mà.
Quant gel sec he de demanar?
| Per a | Quantitat orientativa |
|---|---|
| Una festa a casa o una taula de Halloween | 3 kg |
| Una festa gran, boira en diverses tandes | 10 kg |
| Un bar, un escenari o un esdeveniment llarg | 15–20 kg |
En pagar, tria que t'arribi el dia de la festa o el dia abans. Abans no: el gel sec se sublima amb les hores i pagaries quilos que no faràs servir.
Com es fa, pas a pas?
- Prepara l'aigua. Omple el recipient d'aigua calenta fins a la meitat.
- Afegeix-hi els pèl·lets. Amb els guants posats, tira'n uns quants amb les pinces. La boira surt a l'instant.
- Recarrega. Quan la boira baixi, canvia l'aigua per aigua calenta i afegeix-hi més pèl·lets.
Es pot fer boira en begudes i còctels?
Sí, però sempre amb doble recipient: el gel sec va en un recipient exterior amb aigua i la beguda en un altre, a dins. Mai un pèl·let dins la copa que es beurà: el gel sec no es menja ni es beu.
Quines precaucions cal prendre?
- Guants tèrmics i pinces sempre: no el toquis mai amb la pell.
- Espai ventilat: el CO2 desplaça l'oxigen en llocs tancats.
- El gel sec, fora de l'abast de nens, convidats i mascotes.
- No el guardis a la nevera ni en recipients tancats: guarda'l a la seva caixa.
- Al cotxe, mai a l'habitacle: al maleter i ventilant.
- Si al local hi ha detectors de fum, consulta-ho abans: la boira densa els pot activar.